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芝エビ

2012 10 20,  00:21
生の芝エビが売っていたので買ってきました。

売り場に「素揚げ、かき揚げに最高です!!!」と、

ビックリマーク3つくらい付いたポップ(紹介文みたいなの)がありまして、

私、家では揚げ物は滅多にやらないのですが、

「お、美味しそう。。」

と、すっかりビックリマークの数に落とされました。

お値段もお得!



考えてみると、普段は海老ってあまり買わないので、

芝エビも初めて買ったかも?


どういうお料理がいいのかしら?

いろいろ検索し、やっぱりシンプルに素揚げにしよう!と。
(シンプル≦ラク)


この前、久しぶりにサーターアンダギーを揚げた時、余った油があるから

それで揚げよう、と。


サーターアンダギーの証拠写真
形が悪い(´・_・`)



油、いっぱい余ってるつもりでいたら、そうでもなかった。

‥というか、芝エビの量がいっぱいあり過ぎた!

まあいい。

行ってみよう!

投入!

ジャーッ!


というより、なんかグツグツ(´・_・`)

『揚げてる』というより、『油ひたし焼き』っぽいな。


フツフツ。

グツグツ。



いやー。。これは『焼き』でもないね。

煮てるね。



いいんだ。

もう投入してしまったんだ。

今から揚げ油を買いに行っても遅い。

買っても油をまた余らすだけだし、

ともかく、生じゃないことが大事だ。




よし、揚がった!(煮えた)


食べてみましたよ。

お!プリッとしてて美味しいではないですか!(^-^)

さすが、冷凍じゃないせいか身に弾力と甘みありますな!

やっぱり、素材が新鮮ならそれだけで美味しいんだよね(^-^)

芝エビ、美味しいな~!

今回も、旨味恐縮だな~!(←再使用(笑))




、、しかし、10個くらい食べたところから、

じょじょにテンポが、、

イメージでは、周りの殻がもっとパリッ!としてるはずだったけど、

噛み締めると、じゅ~わっ。。と来るんですね。

旨味と共に、、、、、油が。


さすがに、良く煮込んだだけあって

特に、海老の頭の部分に、たっぷりと油を吸い込んで(^-^)

素敵なことに。


やー、油恐縮です。(←使い倒しますよ(笑)!)


だんだん、修行感が、、、



揚げる前から、「油、少なっ。」と思ってはいたけど、

海老を引き上げたあとは、ほとんど残ってなかったもんな~

吸っちゃったんだね~



あ~、胃にずっと海老がいるな~

ぜんぜん居なくならない。

油の海を泳いでるよ~



向こう3年くらい、揚げ物はいいな~


しかも、殻がささったのか?口の中があちこち痛いです(>_<)

口内炎になる気がする。

胃腸薬とチョコラBBが必要となった。

お買い得だったのだろうか?



そしてまだ、海老はある。

***
皆様、いつもコメントありがとうございます(^-^)/♪
あごちくわ、美味しかったでしょう?
とうふちくわも美味しそうですねっ!
ミルク紅茶も、バナナオ~・レッ!も今度試してみます!(^-^)
梨はお店行った時、見つけられませんでした。。
昔、梨と言えば長十郎か20世紀で、
私は20世紀の方が好きでした。
20世紀は鳥取名産ですもんね(^-^)

プラザをご紹介頂きありがとうございました~<猫叉庵さん
お近くまで行かれる方は、是非行ってみてくださいね!(^-^)

薔薇コーヒー!懐かしいです。その節はありがとうございました(^-^)
バニラのような香りもする、美味しいコーヒーでしたよ~。
薔薇繪亭ですね!ほぅ。
夜露死苦、じゃないですね(笑)
薔薇園があるなんて素敵。機会があったら是非行ってみたいです♪
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白バラ牛乳

2012 10 14,  02:01
写真のバグも修正されて、、ホッ。

でもなかなか更新出来ませんでしたー。

(先日のもんじゃ写真、先ほど本来のメニューに戻りましたので、良かったらご覧ください(笑))



さてさて、すっかりレポが遅くなってしまったのですが、

先日銀座に行った折に、少し足を伸ばして

鳥取のアンテショップ「食のみやこ・鳥取プラザ」へ行ってきましたよっ。



一階は特産品ショップ。

二階は鳥取産の食材を使ったお料理が頂けるレストランだそうですが、

残念ながら営業時間外!


一階をいろいろ探索させて頂きました(^-^)

そして‥


一番人気の「白バラコーヒー」と、プレーンな「白バラ牛乳」。
そして、「あごちくわ」を購入しました。


「おいちい♪」
おマヌケ顔ゆえ、サイズ縮小(笑)

スッキリしているけど、コクがあって
とっても自然な味わい。。
牧場の水や空気が良いのかな!
フレッシュでとっても美味しかったです。
白バラコーヒーも美味しかったです(^-^)!


あご(トビウオ)のちくわ。
旨味恐縮!
トビウオいっぱい詰まってるー。
素晴らしいおつまみに出会ってしまいました(笑)

白バラ紅茶ミルク、というのもあり気になったな。。

他のお魚のちくわ(鯛とか?)もありました。

そう。ちくわはいろいろな種類があって、どれも美味しそうで迷いました!

また行きたい。

鳥取プラザ♪




さて、ウチの「白バラ」です。

春は↓こんな感じで、枯れかけて

元気なかったんですが、、、



今や!↓


ドーン!


どうです?この隆盛っぷり(笑)

この夏、猛暑だったから心配だったんですが、

さすが、ウチの姐さん(英訳:マイシスター)

見事に復活してくれました(^o^)



日当りは良い方がいいんだけど

さすがに当たり過ぎるので、ベランダにバスタオル張って日よけしたり、

鉢がすごく暑くなるので、アルミホイル巻いてみたり、

そのホイルが風でお隣まで飛ばされたり、、(>_<)

回収に行ったり、

いろいろあったさ。。



やー良かった良かった。


つぼみ20個くらいつきました。

今がちょうど咲き頃です。

いい香りです。(^-^)



***
常連様もお久しぶり様も、コメントいつもありがとうございます。(^-^)!
更新、ぼちぼち状態で申し訳ないです。。
もんじゃ、機会がありましたらぜひ行ってみてくださいね!

今年は突然頂くお仕事が多くて、
また、出来るだけそれをお受けしたいこともあり‥
なかなか長期的なスケジュールで、ライブなどの企画を立てられずにおります。
ライブしないの?と言ってくださる皆さん、すみません。。
お気持ち、とっても嬉しいです。。ありがとうございます。
、、なのですが、そのようなわけで、
この分ですと年内ライブは難しいかもしれません(>_<)。。うぐぐ。
その分?ぜひとも来年は良い形でライブ出来たらと‥考えています!


って、、もう今年の締めみたいになっちゃった。

すいません(笑)
8 CommentsPosted in 日記
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